焼き肉弁当が好きなただの主婦

無口な旦那と、超インドアな私と、成長のゆっくりな娘と、赤ちゃんの息子と

え、神料理じゃん

こんにちは。

お久しぶりです!!

あの灼熱の運動会の直後から体調を崩していた私、

 

まだ!!

 

治ってません!!!!!!

 

 

これでもかってくらい風邪をこじらせてしまったようで丸2週間声がほぼ出ない…

ガッサガサの声でなんとか生きてます。

とりあえず熱は下がったんでね、ダルさはあるけど動けるは動けます。

早く元気になりたいです。

健康って素敵。

 

 

 

さて私の風邪の話はこのくらいにしときましょう。

 

 

料理下手の私でも簡単に美味しく出来たものがあって嬉しくなったのでブログ載せちゃうよ!

ただレシピ紹介☆なんてできる身分じゃないので手順とかはとってもざっくりです。すいません!

あとやっぱり私のテクニックだと美味しそうに撮れてないよ!

 

 

スーパーに買い物行ったらブロック肉がかなり安く売ってたんですよ。

なのでチャーシュー作りにチャレンジしてみました!!

 

 

今までいやいやチャーシューは作るものじゃなくて買うものでしょ!って思ってたんですがなぜかこの肉の塊を手に取った瞬間作るぞ!!!!って気合いが入りまして。

 

 

もちろん作り方の検索ワードは「チャーシュー 簡単」

 

 

そしたら本当にかなり簡単なレシピがずらずら出てくるんですね。

 

 

私は炊飯器で作るやり方をやってみました。

 

 

まずジップロックに調味料(醤油、酒、みりん、砂糖、ショウガのすりおろし)を全部入れて混ぜておきまして

 

 

肉を焼きます


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これさ、焼き目写そうよ!って思うじゃないですか?

肉をひっくり返したときに撮ろうとしたんですよ美味しそうな焼き色を。

そしたらそんな瞬間に限ってスマホがフリーズしてうんともすんとも反応しなくなりましてね。(そんなことある!?買い換えたばっかりだし初フリーズがこの瞬間てどーゆーこと!?(泣)

なので焼き目撮れず。

 

 

とりあえず全面に焼き色が付いたらさっきの調味料が入ったジップロックの中に肉を入れて、できるだけ空気を抜いて封をします。

 

 

炊飯器の釜に熱湯を入れて、その中に肉を沈ませて保温で2時間放置!

 

 

2時間後保温を切ってそのまま粗熱が取れるまで待って完成!!!

 

 

なんですが、私の時間配分が下手でじっくり冷ます時間がなくわりと熱々な状態で夕飯の時刻に(汗)

 

 

まぁでも娘も食べるし、もし失敗しててしょっぱくなっちゃったらイヤだしいっか!と思ってまだ味が染みきってないけどちょっと切ってみたのがこちら


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いや美味そう!!!

私にしてはかなり美味そう!!!

 

 

すごいね炊飯器。あんな生々だった肉が保温だけでちゃんと中まで火が通ってるよ。

 

 

味もね、かなり美味しかったですよ!

あんまり進んで肉を食べてくれない娘もバクバク食べて「もっとほしい!」と言ってくれました!!

味は染みきってなかったけどタレを付けながら食べれば全然問題なかったです。

 

 

 

旦那にはもう数時間置いたものを出したんですが、味がちゃんと染みてたみたいです。よかった。

 

 

どんぶりにご飯を盛ってその上にこのチャーシュー乗っけて、上に目玉焼きを乗せたら料理上手っぽく見えて、ボリュームもあって、味も最高で、つまり最高の丼が出来上がりましたよ!!

 

 

簡単なのに手間かかってそうに見えて味も美味しい料理最高ですね!!

 

 

また肉の塊が安く売ってたら絶対作ろう。

ありがとう炊飯器。ありがとう肉の塊。ありがとう簡単レシピをネットに上げてくださった方々。